• Prozymi – Griechisches Weissbrot mit Sauerteig
• Kleftiko – gestohlenes Lamm, langsam gegart
• Horiatiko Psomi – Griechisches Landbrot aus Durumweizen
• Horiatiki – der griechische Bauernsalat
• Gigantes Plaki – Riesenbohnen im Ofen
• Fasolada – weisse Bohnensuppe, das Nationalgericht Griechenlands
• Dolmades – gefüllte Weinblätter, kalt und warm
• Avgolemono – die magische Ei-Zitronen-Suppe
• Makaronia me Kima – Pasta mit Hackfleischsosse nach griechischer Art